Brownie com Sorvete Lip's

Ingredientes

· 3/4 de xícara de manteiga
· 1 e 1/2 xícara de açúcar
· 4 ovos
· 1/4 de xícara de água
· 3/4 de xícara de chocolate em pó
· 1/ 2 xícara de farinha de trigo
· 1 pitada de sal
· 1 xícara de nozes picadas
· 2 litros de sorvete de creme

Acessório
Assadeira de 18 x 25 cm

Modo de preparo: No liquidificador, bata a manteiga com o açúcar, os ovos, a água, o chocolate em pó, a farinha e o sal até ficar homogêneo. Misture as nozes. Ponha na assadeira untada com manteiga, leve ao forno preaquecido a 180ºC e asse por 30 minutos. Retire do forno e deixe esfriar. Corte em pedaços e sirva acompanhado de uma bola de sorvete de creme.

Dica: Se quiser, sirva com calda de frutas vermelhas.

Pave de Sorvete Lip's

Ingredientes

· 1 pote de sorvete de creme - quanto mais bacana a marca, mais saboroso fica.
· 1 bolo de nozes já pronto (aqueles da caixinha retangular) ou um panetone
· Água

· 5 colheres de sopa de chocolate em pó
· 4 colheres de sopa de açúcar
· 1 colher de sopa de manteiga
· 4 colheres de sopa de leite

Modo de preparo: Fatie o bolo e distribua no fundo de uma travessa. Faça uma calda morna com água, uma colher de açúcar, uma de chocolate e regue as fatias. Coloque o sorvete já um pouco amolecido por cima e deixe no congelador. Enquanto o doce firma, misture o resto dos ingredientes em uma penala e leve ao fogo até que se forme uma calda mais espessa de chocolate. Espere esfriar e despeje por cima do pavê montado na hora de servir.

Torta com Sorvete Lip's

Ingredientes

· 1 lata(s) de leite condensado Mococa
· 1 lata(s) de leite
· 1 lata(s) de creme de leite Mococa
· 3 unidade(s) de gema de ovo
· 18 colher(es) (sopa) de água
· 8 colher(es) (sopa) de achocolatado em pó
· 2 colher(es) (sopa) de açúcar
· 3 unidade(s) de clara de ovo

Modo de preparo: Balançar bem o creme de leite e deixá-lo na geladeira por mais ou menos 2 horas. Caramelizar com açúcar uma forma de buraco central (como se fosse para pudim). Levar ao fogo a água, o açúcar, o achocolatado e deixar ferver. Colocar no fundo da forma já caramelizada e levar ao congelador por 1 h.
Creme: Levar ao fogo o leite condensado, o leite de vaca e as 3 gemas. Assim que ferver retirar do fogo e deixar esfriar (ficará mole mesmo). Bater as clarasver vídeo em nevever vídeo e colocar 4 colheres de açúcar, uma a uma e bater mais um pouco. Misturar este suspiro ao creme já frio e colocar o creme de leite com soro. Misturar levemente e despejar na forma caramelizada e levar ao congelador. Na hora de servir passar uma faca em volta e virar no prato.

Panetone com Sorvete Lip's

Ingredientes

· 2 panetones de 500 g cada
. 500 g de creme de leite fresco
. 3 colheres (sopa) de açúcar
. 1/4 de litro de sorvete de morango
. 150 g de chocolate meio amargo picado
. 1/2 lata de creme de leite
Cobertura:
. 1 colher (sopa) de margarina
. 3 colheres (sopa) de cacau em pó
. 1 xícara (chá) de açúcar
. 5 colheres (sopa) de leite

Modo de preparo: Abra uma tampa de cada panetone. Retire o miolo, deixando uma borda e fundo de 2 cm. Reserve. Bata o creme de leite com o açúcar até dar ponto de chantili. Com uma colher distribua o chantili no fundo e nas laterais dos panetones. Leve ao freezer. Deixe o sorvete amolecer um pouco e distribua sobre o chantili já firme. Leve novamente ao freezer até firmar. Derreta o chocolate em banho-maria e junte o creme de leite. Esfarele o panetone reservado, misture com o creme de chocolate e preencha o restante dos panetones. Coloque a tampa e volte ao freezer.
Cobertura:
Em uma panela misture todos os ingredientes. Leve ao fogo até levantar fervura. Deixe esfriar e coloque sobre os panetones. Deixe no freezer até a hora de servir.